记者 王晓明

随着疫情防控常态化，近郊徒步、山林探险成为许多人拥抱自然、释放压力的首选。然而，这股回归山野的热潮，却意外催生了一个危险的现象——野生蘑菇采摘热。与此同时，因误食有毒蘑菇导致的中毒事件也呈现显著上升趋势，被业内人士忧心忡忡地称为“疫情毒蘑菇”风险。

山林间的致命诱惑

每逢周末，城市周边的山林里，常能看到提着篮子、袋子的采摘者。他们中不少是缺乏经验的市民，被社交媒体上“纯天然”、“免费山珍”的分享所吸引。“看别人采的挺好，自己也就跟着去了，觉得是种乐趣，也能给餐桌添个菜。”一位曾参与采摘的市民告诉记者。这种盲目跟风，正是风险的开端。

我国野生蘑菇种类繁多，其中有毒品种超过400种。许多剧毒蘑菇与可食用菌外形极其相似，非专业人士极难辨别。所谓的“民间鉴别法”，如看颜色是否鲜艳、虫子是否啃食、用银针试毒等，均已被科学证明毫无依据。例如，有“毁灭天使”之称的致命鹅膏，外表纯白朴素，却含有剧毒环肽，一颗足以夺去一个成年人的生命。

“疫情毒蘑菇”事件频发，急救资源承压

记者从多家医院急诊科了解到，近年来，特别是疫情后，每年春夏季都会接诊多起蘑菇中毒病例，且往往呈家庭聚集性。中毒者轻则出现剧烈呕吐、腹泻，重则引发肝肾功能衰竭，甚至死亡。治疗过程复杂，特效药物有限，严重依赖血液净化等支持手段，耗费巨大的医疗资源。

“很多患者送来时，都说是吃了在某某山采的‘很像鸡枞’或‘很像松茸’的蘑菇。”一位三甲医院中毒科主任指出，“疫情改变了人们的生活方式，但安全常识的普及没有同步跟上。一次误采，可能让整个家庭陷入悲剧，也给本已繁忙的医疗系统增添压力。”

监管与科普需双管齐下

面对“疫情毒蘑菇”带来的公共健康挑战，多方呼吁加强监管与科普。林业和市场监管部门已在重点山林入口增设警示牌，并加强对农贸市场、路边摊违规售卖不明野生菌的巡查。然而，源头在于采摘者自身。

专家强调，预防中毒最有效、最根本的方法就是：不采、不买、不食不认识的野生蘑菇。对于可食用的常见野生菌，也务必确保完全熟透，且每次只食用一种，量不宜过大。一旦食用后出现不适，应立即催吐，并携带剩余蘑菇样本尽快就医，为明确诊断和治疗争取宝贵时间。

结语

大自然的馈赠并非毫无代价。疫情让我们更渴望山水，但这份亲近不应以生命健康为赌注。杜绝“疫情毒蘑菇”风险，不仅需要相关部门筑牢防线，更需要每位市民收起侥幸心理，用科学知识和理性态度，守护好自家餐桌的安全，让山林之旅真正成为愉悦身心的绿色之行，而非一场与死神的危险游戏。